Schloßgeistsalami
Diese gut gereifte Salami besticht durch ihren hohen Rindfleischanteil und ausgewählten Gewürzen, ideal zum Picknick.
Ca. 1,00 kg Beutel, (5 St. á 200 g).
Zutaten
Schweinefleisch (86%), Rindfleisch (24%), Speck (11%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Würze, Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Farbstoff: Echtes Karmin, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Stabilisator: Natriumcitrat, Natriumacetat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rum, Portwein, Rauch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1591 kJ / 384 kcal |
| Fett in g | 32,30 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 13,50 |
| Kohlenhydrate in g |
0 |
| - davon Zucker in g | 0 |
| Eiweiß in g |
23,30 |
| Salz in g | 4,30 |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Mit Konservierungsstoff, mit Farbstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Geschmacksverstärker. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | unter + 7 °C |
- Art.-Nr.: 45608-1
- Hersteller: Stadtfleischerei Lange oHG, D-19053 Schwerin
