Salami Ia, geräuchert
0.5 kg
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100g
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Mittelfein gekörnt. Aus ausgesuchtem Schweinefleisch nach überlieferter Meisterrezeptur und unter Verwendung von edlen Gewürzen hergestellt, schonend gereift und geräuchert.
Ca. 500 g Packung, (30 Sch. à 16,7 g).
Zutaten
Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Farbstoff: Echtes Karmin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Glukosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100 g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 117 g Fleisch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte
Nährwerte | pro 100 g |
Energie | 1413 kJ / 341 kcal |
Fett in g | 29 |
- davon gesättigte Fettsäuren in g | 13 |
Kohlenhydrate in g |
1 |
- davon Zucker in g | 0 |
Eiweiß in g |
19 |
Salz in g | 3,5 |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
Weizen | Nein |
Roggen | Nein |
Gerste | Nein |
Hafer | Nein |
Dinkel | Nein |
Karmut | Nein |
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
Mandeln | Nein |
Haselnüsse | Nein |
Walnüsse | Nein |
Cashewnüsse | Nein |
Pekanüsse | Nein |
Paranüsse | Nein |
Pistazien | Nein |
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
Senf und Senferzeugnisse | In Spuren |
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Mit Farbstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Produktdetails
Hinweis:
Handhabung | |
Kühlvermerk | unter +7° C |
- Art.-Nr.: 61395-8
- Hersteller: zur Mühlen Gruppe Markenvertriebs GmbH, D-24860 Böklund