Truthahn-Salami Ia mit Schweinefleisch
Eine ganz besondere Rohwurstspezialität, hergestellt aus gut ausgesuchtem Puten- und Schweinefleisch. Aromatisch, herzhaft, würzig im Geschmack. Meisterlich gereift und leicht mit Buchenholz überräuchert. Kaliber 85.
Ca. 2,0 kg Stücke.
Zutaten
Truthahnfleisch, Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Farbstoff: E 120, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100 g Salami werden hergestellt aus 60 g Truthahnfleisch und 60 g Schweinefleisch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1188 kJ / 286 kcal |
| Fett in g | 22 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 7,70 |
| Kohlenhydrate in g |
1 |
| - davon Zucker in g | 1 |
| Eiweiß in g |
21 |
| Salz in g | 3,70 |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | In Spuren |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | In Spuren |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | In Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | In Spuren |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Mit Farbstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff, unter Schutzatmosphäre verpackt.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | bei +10° C bis +14° C |
- Art.-Nr.: 64656-7
- Hersteller: Zur Mühlen Markenvertriebs GmbH, D- 28199 Bremen
