Spanferkel-Krustenbraten, gegart, gepökelt
1.7 kg
26,79€
1,58€
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100g
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Aus der sauber ausgelösten Spanferkel-Schulter hergestellt. Fleischig-saftig im Geschmack.
Ca. 1,7 kg Stücke.
Zutaten
Spanferkelfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250, Kaliumjodat), Trinkwasser, Glukosesirup, Stabilisatoren: E 450, E 451, E 262, E 331, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel: E 301, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aroma.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 492 kJ / 117 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,80 g |
| Kohenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2,70 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Mit Konservierungsstoff, mit Phosphat, mit Antioxidationsmittel.
Produktdetails
Hinweis
| Handhabung | Den Krustenbraten auf den Rost im vorgeheizten Backofen legen und 45 Min. pro kg backen. Backofen mit Umluft auf 100 °C, bei Unter- und Oberhitze auf 120 °C einstellen. Ca. 0,5 l Wasser in das Backblech geben. Damit die Kruste knusprig wird, die letzten 15 Minuten auf 150 °C Oberhitze erhöhen. Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen! Nicht zum Rohverzehr geeignet! |
| Kühlvermerk | bei +2° C bis + 4° C |
- Art.-Nr.: 64232-3
- Hersteller: Beck GmbH & Co KG, D- 74635 Neu-Kupfer
