Hausmannskost zur kalten Jahreszeit

Die Tage werden immer kürzer und der Herbst wirbelt die letzten Blätter von den Bäumen. Jetzt braucht die ganze Familie etwas Wärmendes, doch manchmal fehlt einfach die Zeit, um was Leckeres zu kochen. In unserer Rubrik „Schnelle Küche“
findest Du viele rustikal deftige Produkte, die zu dieser Jahreszeit besonders gut schmecken.

Das Gulasch - aromatisch, pikant oder doch feurig-scharf?
Gulasch hat in Ungarn seinen Ursprung. Das ungarische „Gulyás“, von dem das deutsche Wort Gulasch abstammt, ist in Ungarn eigentlich eine Suppe mit verschiedenen Einlagen. Das Gulasch, wie wir es kennen, als Ragout- oder Eintopfgericht, wird in Ungarn als „Paprikás“ oder „Pörkölt“ bezeichnet. Aber ob Gulyás oder Paprikás Hauptsache es schmeckt!

Neben dem klassischen Gulasch rein Rind führen wir auch rein Schwein und natürlich gemischt. Alles würzig abgestimmt liegt es an Dir, noch zusätzlich Schärfe ins „Paprikás“ zu bringen.

Und für die, die es etwas zarter mögen, bieten wir feines Hühnerfrikassee, gerade bei Kindern sehr beliebt.