Das Auge isst mit, Fingerfood
Wir haben zwei leckere Ideen für Partyhäppchen, die Du aus nur 10 Zutaten zubereiten kannst. Die Zubereitung geht schnell und unkompliziert. So vielfältig, da ist für jeden Gast genau das Richtige dabei. Egal ob Fußballabend, Filmabend, Stehempfang oder Gartenparty mit diesen Fingerfood-Rezepten kann das nächste Event kommen.
Geschnitten, gerollt, ausgestochen oder aufgespießt - beim Fingerfood darf es abwechslungsreich sein. Am besten eignen sich: Käse in allen erdenklichen Formen, Wurstscheiben, Fleischbällchen, gebratenes Hähnchen, Schnitzelstreifen, Wraps, belegte kleine Brotscheiben, Räucherlachs Häppchen und Oliven.
Ist die Käseplatte der Hauptgang, rechnet man mit ca. 150 – 200 g Käse pro Person. Als Teil eines Menüs oder als Dessert sollten es nur etwa 50 – 60 g Käse pro Person sein. Bevor die Käseplatte dekoriert wird, sollte der Käse etwa 30 Minuten außerhalb des Kühlschranks verbringen, so kann er am besten sein Aroma entfalten. Weintrauben, Nüsse, Feigen oder Brotsticks eigenen sich gut zum dekorieren.
Beim arrangieren einer gemischten Käseplatte mit
verschiedenen Intensitäten kannst Du, einer bestimmten Gaumenlogik folgen, das sagt zumindest das Lehrbuch. Der mildeste Käse wird „auf 12 Uhr“ angerichtet, also oben. Dann folgt im Uhrzeigersinn der jeweils intensivere Käse.
Party-Häppchen Zutaten für 10 Personen
1 Packung Tortilla Wraps, Basilikum Creme oder ein anderer Aufstrich aus unserem Sortiment, Räucherlachs, Salat Kopf und Dill.
Tipp: Du kannst auch je nach Geschmack, Schinken oder Hähnchenschnitten verwenden.
Die Wraps überlappend als Rechteck legen. Dick mit Basilikum Creme oder Brotaufstrich bestreichen, Räucherlachs und Salat auflegen. Die Wraps aufrollen, in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Mit der Anschnittfläche nach unten auf einen Teller platzieren und mit Dill dekorieren.
