Lunch@Home: Bowl Deluxe mit Roastbeef
Zu Homeoffice-Zeiten ist alles anders, jetzt ist man für sein Mittagessen selbst verantwortlich. Kein Problem mit unserem Bowl Deluxe: Mit saftigem Roastbeef, roten und gelben Paprikafilets, knackigem Farmersalat und frischem Rucola – das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen muss.
Ihr braucht nur 20 Minuten!
Zutaten für 6 Portionen
1.200 Gramm Roastbeef
12 Esslöffel Olivenöl
Salz
1 Bund Rucola
480 Gramm küchenfertige rote und gelbe Paprikafilets
300 Gramm küchenfertiger Farmersalat
Zubereitung
1. Schritt
Roastbeef waschen, trocken tupfen und zu Steaks schneiden. Das Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen, Steaks salzen und von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. Anschließend ruhen lassen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit den Rucola waschen, trocken schütteln und zusammen mit den Paprikafilets und Farmersalat in der Bowl anrichten. Steaks in Tranchen schneiden und dazulegen.
Tolle Idee für Kinder: Tortilla Deluxe mit Rostbeef
Tortillas auf mittlerer Schiene im Backofen 2-3 Minuten erwärmen. Anschließend mit schmackhafte Tomaten-Creme bestreichen und mit Rucola, Paprikafilets, Farmersalat und Roastbeef füllen.
