Sahnefonds so viele Möglichkeiten...
Sahnefond auch als Sahnestandmittel bekannt, kann vielseitig eingesetzt werden. Wie zum Beispiel für die Herstellung von Sahne-Torten, Sahne-Schnitten, Sahne-Desserts und Eis-Kreationen.
Die Anwendung des Sahnefonds ist kinderleicht:
Einfach Sahne aufschlagen, den Sahnefond mit der gewünschten Geschmacksrichtung nach Anleitung mit Wasser anrühren und die Sahne unterrühren – fertig ist die „raffinierte Sahne“. Ein Beutel enthält 1 kg Sahnefond und ist sehr ergiebig. Als Richtwert für eine Springform, die mit einer dicken Sahneschicht belegt werden soll, empfehlen wir: 200 g Sahnefond, 400 ml Wasser und 400 ml geschlagene Sahne.
Die Profiprodukte sind qualitativ sehr hochwertig, schnitt- und frostfest, natürlich köstlich und gelingsicher. Daher werden sie auch täglich in Konditoreien und Patisserien verwendet. Probiert Euch aus und werdet zum Hobby-Confiseur!
Joghurt-Dessert
Zutaten: 200 g Joghurt-Sahnefond, 250 ml Sahne und 250 ml Kokosmilch
Dekoration: Ananas und Minzblätter
Sahne steif schlagen. Den Joghurt-Sahnefond mit der Kokosmilch vermengen und anschließend die Sahne vorsichtig unterheben. Auf kleine Dessertschälchen verteilen, mit Ananasstücken und Minzblätter dekorieren und vier Stunden kalt stellen. Eine geschmackvolle Erfrischung.
Eiskreationen-Schokoeis
Zutaten: 150 g Schoko-Sahnefond, 400 ml Sahne und 400 ml Wasser
Sahne steif schlagen. Schoko-Sahnefond mit Wasser verrühren und unter die geschlagene Sahne heben. Die Creme in eine gefrierfeste Schale geben und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Tipp: Alle Fonds mit Geschmack sind perfekt für Eiskreationen.
