Zitrone Sahne-Fond Sahnestandmittel
1.0 kg
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100g
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Zur Herstellung von schnittfesten, frosterfesten Torten, Schnitten und Desserts.
Ca. 1,00 kg Beutel.
Zutaten
Zucker, Fruchtpulver (Zucker, Zitronensaft getrocknet (3,50%), Maisstärke, Maltodextrin, Orangensaft getrocknet, natürliches Aroma), Dextrose, Rindergelatine, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Zitronenaroma.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1646 kJ / 388 kcal |
| Fett in g | 0,10 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,10 |
| Kohlenhydrate in g |
87,70 |
| - davon Zucker in g | 80,10 |
| Eiweiß in g |
6,80 |
| Salz in g | 0,10 |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Weizen | In Spuren |
| Roggen | Nein |
| Gerste | In Spuren |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | In Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Zu diesem Produkt ist keine Pflichtdeklaration erforderlich.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | Bei 20 °C bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haltbar |
- Art.-Nr.: 62265-3
- Hersteller: Martin Braun KG, D- 30459 Hannover
