Chorizo Extra
Bei der Herstellung wird Fleisch und Speck kleingehackt. Die Masse wird mit Meersalz, Paprika und Oregano gewürzt. Dann wird die Wurst in speziellen Trockenräumen an der Luft getrocknet. Während dieser Reifung wird die Chorizo fester und erhält ihren markanten Geschmack. Die Salami 10 Minuten vor dem Genießen aus dem Kühlschrank nehmen und die Verpackung öffnen. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten und die Salami schmeckt wie frisch aufgeschnitten! Chorizo als "Tapa" (Vorspeise) oder als Brotbelag genießen. In Spanien wird die Chorizo auch in Eintöpfen gekocht.
Ca. 0,50 kg Packung, (90 Sch. à 5,5 g).
Zutaten
Schweinefleisch, LAKTOSE, Meersalz, Paprika, MILCHeiweiß, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: E 450, E 451, Aroma, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoff: E 252, E 250.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1491 kJ / 359 kcal |
| Fett in g | 29 |
| - davon gesättigte Fettsäuren in g | 9,60 |
| Kohlenhydrate in g |
3,60 |
| - davon Zucker in g | 1,60 |
| Eiweiß in g |
21,0 |
| Salz in g | 3,20 |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Mit Phosphat, mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | unter + 7 °C |
- Art.-Nr.: 11201-7
- Hersteller: Kremers S.L, E-17469 Vilamalla
