urban beef Färsen Tafelspitz
Der Tafelspitz ist ein sehr saftiges, von feinem Fett durchzogenes Teilstück mit einem intensiveren Rindergeschmack. Die klassische Zubereitung des Tafelspitz kommt aus der österreichischen Küche. Hier wird das Fleisch im ganzen Stück mit Suppengrün und Suppengemüse im Wasser gekocht, anschließend in Scheiben geschnitten und mit Meerrettichsauce, sowie der beim Kochen entstandenen Suppenbrühe serviert. Für das urban beef werden ausschließlich friesische Färsen verwendet. Die handwerkliche Herstellung und das ethic aged Reifeverfahren sorgen für den besonderen nussigen Geschmack. 4x D. Stückgewicht: ca. 2,70 - 4,20 kg.
Zutaten
Rindfleisch
Nährwerte
Zu diesem Produkt liegen aktuell keine Nährwertangaben vor.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Zu diesem Produkt ist keine Pflichtdeklaration erforderlich.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | unter +4° C |
- Art.-Nr.: 63554-3
- Hersteller: urban beef, D- 48432 Rheine
