urban beef Färsen Big Flank Steak
Das Flank Steak gehört mittlerweile zu den beliebtesten Premium Cuts. Ein besonderes mageres, geschmackvolles Fleisch, das vor allem von einer guten Marinade profitiert. Wir empfehlen, das Small Flanksteak vor der Zubereitung mit einer feinen Marinade zu versehen. Anschließend sollte es bei großer Hitze kurz angebraten werden. Zum Servieren sollte das Small Flanksteak quer zur Fleischfaser in dünne Scheiben geschnitten werden. Für das urban beef werden ausschließlich friesische Färsen verwendet. Die handwerkliche Herstellung und das ethic aged Reifeverfahren sorgen für den besonderen nussigen Geschmack. 4x D. Stückgewicht: ca. 0,70 - 1,10 kg.
Zutaten
Rindfleisch
Nährwerte
Zu diesem Produkt liegen aktuell keine Nährwertangaben vor.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Karmut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
|
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg bzw. 10mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Pflichtdeklaration
Zu diesem Produkt ist keine Pflichtdeklaration erforderlich.
Produktdetails
Hinweis:
| Handhabung | |
| Kühlvermerk | unter +4° C |
- Art.-Nr.: 63557-8
- Hersteller: urban beef, D- 48432 Rheine
